Razones por las cuales hay cada vez mas celiacos

familiaLas razones por las que han aumentado los casos de Celiaquía en el mundo son: mejora del diagnóstico de la enfermedad, aumento del consumo del gluten total diario (porque se usa cada vez más como aditivo), aumento de la cantidad de gluten en los cereales modificados genéticamente, y hasta tiene que ver el estilo de vida actual y otros factores modernos impensados. Otra razón más para volver a una vida sana y a los alimentos naturales y orgánicos!!!

 

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