Cada vez mas personas realizan la dieta libre de gluten

celiaco3Más personas de las que tienen el diagnóstico de celiaquía, realizan la Dieta Libre de gluten!!! A nivel mundial en promedio un 1% de la población es celíaca, pero hay un 6% aproximado de personas que son sensibles al gluten, sin tener celiaquía, y de igual forma se benefician realizando la dieta sin gluten... Sin contar los enfermos de autismo, esquizofrenia y cáncer, que parecen beneficiarse con este tipo de dieta... Así es que la alimentación sin gluten es, por demás, una alimentación muy saludable y recomendable, no solo para celíacos!!!

 

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