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Pan saborizado

Mezclar 4 cucharadas de almidón de maíz (60 gr) con ½ cucharadita de polvo leudante, 4 cucharadas de leche en polvo (50 gr), una cucharadita colmada de sal, pimienta y orégano o perejil bien picado. Aparte batir a punto nieve 4 claras de huevo y agregar a los ingredientes secos con movimientos envolventes. Colocar en budinera lubricada, llenando hasta la mitad y hornear unos 20 minutos a temperatura moderada. Se obtiene un pan de 26 cm de largo aprox.

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Materiales necesarios: 4 cdas de almidón de maíz (60gr), ½ cucharadita de polvo de hornear, 4 cdas de leche en polvo (50 gr), una cdita. colmada de sal, pimienta, orégano o perejil bien picado, 4 claras de huevo, batidora, budinera (de 26 cm aprox de largo), aceite/manteca extra para el molde.