Bizcochos Variedad

Batir (con batidora) 50 gr de manteca semi derretida, con 75 gr de azúcar, 1 huevo y ralladura de limón o vainillín. Luego revolver con cuchara agregando 200 gr de la mezcla casera de harinas mezclada con 1 cucharadita de polvo leudante. Agregar lo mínimo de esa harina, necesaria para formar una masa que se pueda estirar y cortar. Se le puede agregar coco rallado o cacao. Cortar los bizcochos, colocar en molde lubricado, pintar con huevo o leche y hornear a temperatura moderada hasta cocinar (sin que se sequen). Salen aproximadamente un cuarto de bizcochos.

bizcochos

Materiales necesarios: 50 gr de manteca, 75 gr de azúcar, 1 huevo, ralladura de limón/naranja o vainillín o 2 cucharadas de coco rallado o de cacao, 200 gr de premezcla de harinas sin gluten, 1 cucharadita de polvo leudante.